Kruh s semeni
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: klavdija hiti
Vrsta jedi: kruh
Čas priprave: več kot 1 ura
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 1 kg moke
- 2 ščepec soli
- 1 čajna žlica sladkorja
- 1 kos kvasa v kocki
- 1 jedilna žlica olja za premaz
- 2 dcl mleka
- 3 dcl vode, če je potrebno
- 1 pest mešanih semen
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 2745 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 815 |
Navodila za pripravo
Iz moke, kvasa, soli, sladkorja, mleka in vode zamesimo testo (navodilo pri Čebulni kruh). Damo v posodo, da vzhaja. Vzhajanega razvlečemo in zložimo, damo ponovno vzhajat. Ko drugič vzhaja, spet ga raztegnemo in po testu posujemo semena in jih vmesimo v testo. Iz testa naredimo hlebček in damo na pekač. Ko je vzhajano premažemo z oljem in damo v na 200 stopinj celzija ogreto pečico in pečemo 10 do 15 minut. Po te času, temperaturo znižamo na 180 stopinj celzija in pečemo še 40 do 45 minut. Pečenega vzamemo iz pečice in potrkamo po spodnjem delu. Če doni je pečen. Pustimo, da se ohladi.