Moja kuhinja:

MEŠANI RŽENI KRUH



Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko

Celo galerijo poglej tukaj.

Prijavi

Prijavi neprimerno vsebino

Delimano

Naloži pdf

Delimano

Dodaj Chefa med priljubljene

Delimano

Dodaj recept med priljubljene



Chef:

Vrsta jedi: kruh

Čas priprave: več kot 1 ura

Zahtevnost: srednje lahek

Količina: 1

[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]



Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)

  • 1 ščepec sladkorja
  • 5 g soli
  • 30 g kvasa
  • 500 g polnozrnate pšenične moke
  • 250 g ržene moke

Preračunaj količine :

Delimano

1/4

Delimano
Delimano

1/3

Delimano
Delimano

1/2

Delimano
Delimano

1

Delimano
Delimano

x2

Delimano
Delimano

x3

Delimano

Delimano

Preračunaj!

Delimano

Št. ogledov: 3428

Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 455

Navodila za pripravo

Najprej postavimo kvas s sladkorjem in vodo da vzhaja. Vse sestavine zmešamo skupaj in dodamo malo mlačne vode trr umesimo testo. Testo pustimo vzhajati dokler ne podvoji volumna. Nato ga ponovno pregnetemo in oblikujemo. Damo ga v namaščen pekač in ga pustimo še 20 minut vzhajat. Pečemo ga pa na 220°C približno 1 uro.





PODOBNI RECEPTI


Za popolno kuharsko izkušnjo



Uporabljamo piškotke
Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje
Dovoli piškotke
Več informacij o piškotkih in zavrnitev