Čufti s puranjim mletim mesom
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: Polona Trbojević
Vrsta jedi: mesna jed
Čas priprave: do 45 minut
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 1 kos čebula
- 1 kos paprika
- 2 kos korenčka
- 300 ml VODE
- 1 jedilna žlica sladkorja
- 1 jedilna žlica olja
- 1 kos jajce
- 500 g mletega puranjega mesa
- 1 skodelica krušnih drobtin
- 1 jedilna žlica paradižnikovega koncentrata
- 1 čajna žlica soli, peteršilja, popra
- 4 kos paradižniki
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 7859 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 901 |
Navodila za pripravo
Preden začnemo pokuhamo paradižnike in jih olupimo ter nasekljamo, olupimo korenje in naribamo, nasekljamo čebulo, na kocke narežemo papriko. Nato damo v skledo meso, jajce, poper, sol, peteršilj,krušne drobtine, malo olja in zmešamo v kompaktno maso, ter iz nje naredimo kroglice in jih damo na krožnik, ter v hladilnik.
Na olju prepražimo čebulo ko postekleni dodamo naribano korenje, sladkor, ko sladkor malo karamelizira, dodamo papriko in paradižnik. Kuhamo 10 min, nato vse skupaj z paličnim sesekljamo da dobimo omako dodamo še paradižnikov koncentrat, vodo in zmešamo posolimo po okusu počakamo da zavre in damo v omako čufte. Kuhamo na malem ognju 30 min in jed je gotova.