Moja kuhinja:

Hobotnica v pečici s krompirjem



Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko

Celo galerijo poglej tukaj.

Prijavi

Prijavi neprimerno vsebino

Delimano

Naloži pdf

Delimano

Dodaj Chefa med priljubljene

Delimano

Dodaj recept med priljubljene



Chef:

Vrsta jedi: morska jed

Čas priprave: več kot 1 ura

Zahtevnost: srednje lahek

Količina: 2

[ Št. glasov: 1 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]



Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)

  • 400 g hobotnice
  • 4 krompirje
  • 1 dl belega vina
  • 2 rezini kruha
  • 4 stroke česna
  • 2 dl jušne osnove
  • malo olivnega olja
  • 1 šalotko
  • 1 vejico rožmarina
  • 2 lovorjeva lista
  • malo smetane za kuhanje
  • 1 kos poljubnega sira
  • malo peteršilja
  • 1/2 limone

Preračunaj količine :

Delimano

1/4

Delimano
Delimano

1/3

Delimano
Delimano

1/2

Delimano
Delimano

1

Delimano
Delimano

x2

Delimano
Delimano

x3

Delimano

Delimano

Preračunaj!

Delimano

Št. ogledov: 2682

Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 164

Navodila za pripravo

Hobotnico nadevamo v pekač. Dodamo na četertine narezan krompir, na kolobarje narezano šalotko in 2 stroka česna v olupu. Prelijemo malo olivnega olja, dodamo lovorjeva lista in rožmarin in prelijemo 1 dl belega vina. Hobotnice ne solimo.
Pokrijemo z alu folijo in jo dobro zapremeo, ter pečemo v pečici 40 minut na 180 stopinjah celzija. Če imate več hobotnice, jo pecite toliko časa, da bo povsem pečena.
Po 40 minutah pčenja, odpremo folijo in prelijemo 2 dl jušne osnove in pečemo še 15 minut na 200 stopinjah. Mdtem v pekaču zapečemo kruh, tako da hrusta. Pečene rezine kruha damo v mikser, dodamo malo svežega peteršilja in 2 stroka česna in dobro zmeljemo. Mešanico damo v pekač, tako da juha popivne oblogo in se jed zgosti. Prelijemo še malo smetane za kuhanje, naribamo sir in pečemo še 10 minut, oziroma, dokler ni hrustljavo zapečeno.

Pečeno hobotnico nadevamo na krožnike, posujemo s peteršiljem in pokapljamo z limono in jo še vročo postrežemo ob kozarčku priznanega vina.

Uživajte in dober tek!

hobotnica




Za popolno kuharsko izkušnjo


Prima+ okrogel model za peko 26 cm
Prima+ okrogel model za peko 26 cm

Uživajte v peki okusnih pit, tort in drugega peciva, ki se na keramično...

[več]

Cena: 16,19 €

Klikni za več

Clarity ročni mešalnik
Clarity ročni mešalnik

Mešalnik, oblikovan za nazahtevnejše kuharje, idealen za...

[več]

Cena: 29,90 €

Klikni za več

Prima plitev pekač - pladenj
Prima plitev pekač - pladenj

Ali uživate pri peki raznih vrst peciv, kolačev, piškotov,...

[več]

Cena: 25,94 €

Klikni za več

Set treh nožev
Set treh nožev

Vrhunski set treh protikorozijskih keramičnih nožev, ki ostanejo ostri do...

[več]

Cena: 39,90 €

Klikni za več


Uporabljamo piškotke
Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje
Dovoli piškotke
Več informacij o piškotkih in zavrnitev