Moja kuhinja:

Ragu s kalamari in kozicami



Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko

Celo galerijo poglej tukaj.

Prijavi

Prijavi neprimerno vsebino

Delimano

Naloži pdf

Delimano

Dodaj Chefa med priljubljene

Delimano

Dodaj recept med priljubljene



Chef:

Vrsta jedi: morska jed

Čas priprave: več kot 1 ura

Zahtevnost: srednje lahek

Količina: 1

[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]



Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)

  • olivno olje
  • peteršilj
  • 1 jajce
  • 200 g moke
  • 300 g očiščenih lignjev
  • 3 stroke česna
  • sol in poper
  • 1 žlica masla
  • 400 g večjih kozic
  • 4 vrečke črnila
  • groba morska sol
  • suh čili
  • 1/2 g kuhanega krompirja
  • 1 debelejša mlada čebula
  • dimljena sol

Preračunaj količine :

Delimano

1/4

Delimano
Delimano

1/3

Delimano
Delimano

1/2

Delimano
Delimano

1

Delimano
Delimano

x2

Delimano
Delimano

x3

Delimano

Delimano

Preračunaj!

Delimano

Št. ogledov: 434

Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 186

Navodila za pripravo

Iz krompirja, jajca, moke in črnila (soljeno in poprano) naredimo njoke. Ko imamo ragu pripravljen jih v kropu kuhamo 1 min. Dodamo kalamarom, skupaj s koščkom masla in žlico nasekljanega peteršilja.

Ragu

Kalamare zrežemo na večje kolobarje in jih damo v dobro segreto, naoljeno, ponev. Čebulo zrežemo na drobno in jo dodamo kalamarom. Dodamo še narezan česen in čili.

Kozice

V segreto ponev vsujemo nekaj grobe soli, tako, da je dno tanko pokrito. Pokapljamo z oljem in zložimo kozice, preko pa rahlo potresemo malo dimljene soli. Zelo na hitro jih popečemo in odstranimo z ognja.

Na krožnik postrežemo ragu iz kalamarov z njoki in preko položimo kozice.





Za popolno kuharsko izkušnjo


Tempo Presto nastavek za kuhanje na pari
Tempo Presto nastavek za kuhanje na pari

Nastavek za kuhanje na pari iz nerjavečega kakovostnega jekla. Hitro in...

[več]

Cena: 14,90 €

Klikni za več

Fantasia okrogli silikonski pekač
Fantasia okrogli silikonski pekač

Za peko čudovitih tort ter drugega okusnega peciva. Več možnosti uporabe:...

[več]

Cena: 9,90 €

Klikni za več

Utile palični mešalnik
Utile palični mešalnik

Palični mešalnik vključuje 700 ml mešalni lonček, metlico...

[več]

Cena: 29,90 €

Klikni za več

Kozica za omake
Kozica za omake

Za pripravo raznovrstnih omak: bolonjsko, paradižnikovo, holandsko,...

[več]

Cena: 24,90 €

Klikni za več


Uporabljamo piškotke
Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje
Dovoli piškotke
Več informacij o piškotkih in zavrnitev