Moja kuhinja:

Ragu s kalamari in kozicami



Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko

Celo galerijo poglej tukaj.

Prijavi

Prijavi neprimerno vsebino

Delimano

Naloži pdf

Delimano

Dodaj Chefa med priljubljene

Delimano

Dodaj recept med priljubljene



Chef:

Vrsta jedi: morska jed

Čas priprave: več kot 1 ura

Zahtevnost: srednje lahek

Količina: 1

[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]



Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)

  • olivno olje
  • peteršilj
  • 1 jajce
  • 200 g moke
  • 300 g očiščenih lignjev
  • 3 stroke česna
  • sol in poper
  • 1 žlica masla
  • 400 g večjih kozic
  • 4 vrečke črnila
  • groba morska sol
  • suh čili
  • 1/2 g kuhanega krompirja
  • 1 debelejša mlada čebula
  • dimljena sol

Preračunaj količine :

Delimano

1/4

Delimano
Delimano

1/3

Delimano
Delimano

1/2

Delimano
Delimano

1

Delimano
Delimano

x2

Delimano
Delimano

x3

Delimano

Delimano

Preračunaj!

Delimano

Št. ogledov: 412

Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 182

Navodila za pripravo

Iz krompirja, jajca, moke in črnila (soljeno in poprano) naredimo njoke. Ko imamo ragu pripravljen jih v kropu kuhamo 1 min. Dodamo kalamarom, skupaj s koščkom masla in žlico nasekljanega peteršilja.

Ragu

Kalamare zrežemo na večje kolobarje in jih damo v dobro segreto, naoljeno, ponev. Čebulo zrežemo na drobno in jo dodamo kalamarom. Dodamo še narezan česen in čili.

Kozice

V segreto ponev vsujemo nekaj grobe soli, tako, da je dno tanko pokrito. Pokapljamo z oljem in zložimo kozice, preko pa rahlo potresemo malo dimljene soli. Zelo na hitro jih popečemo in odstranimo z ognja.

Na krožnik postrežemo ragu iz kalamarov z njoki in preko položimo kozice.





Za popolno kuharsko izkušnjo


Delimano mešalni skledi
Delimano mešalni skledi

Praktični mešalni skledi za vsako kuharsko avanturo iz vrhunskih...

[več]

Cena: 14,90 €

Klikni za več

Miracle Blade fleksibilen nož
Miracle Blade fleksibilen nož

Oster, fleksibilen večnamenski nož, ki do življenjsko ohrani ostrino....

[več]

Cena: 9,90 €

Klikni za več

Nož za lupljenje
Nož za lupljenje

9 cm nož, idealen za natančno lupljenje jabolk, pomaranč, hrušk...

[več]

Cena: 6,90 €

Klikni za več

6-delni set kozarcev KALA 30 cl
6-delni set kozarcev KALA 30 cl

Stekleni kozarci klasične oblike, a živih barv, ki pristojijo vsaki...

[več]

Cena: 9,90 €

Klikni za več


Uporabljamo piškotke
Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje
Dovoli piškotke
Več informacij o piškotkih in zavrnitev