mini štručke s pršutom in sirom
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: nina kastelec
Vrsta jedi: prigrizek
Čas priprave: več kot 1 ura
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 2 jedilna žlica olivno olje
- 200 g moke
- 1 ščepec sladkorja
- 2 ščepec soli
- 100 ml tople vode
- 1/3 kocke kvasa (15 dkg)
- 10 rezin pršuta
- 50 g sira
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 3729 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 832 |
Navodila za pripravo
Pripravimo kvasec. V lonček damo kvas, sladkor, moko in malo tople vode in pustimo na toplem, da kipne. V posodo damo moko, sol, toplo vodo, olje in kvas in zamesimo testo, ki ga potem na toplem pustimo vzhajati 30 min. Nato ga še enkrat pregnetemo, narežemo na 6 enakih delov, ki jih oblikujemo v hlebčke in pustimo ponovno vzhajati 30 min. Vsak hlebček razvaljamo, položimo nanj pršut in zavijemo. Po vrhu štručke posujemo s sirom in damo pečt v segreto pečico na 200°C približno 15 min. Ko štručke vzamemo iz pečice jih pokrijemo s kuhinjsko krpo, da skorja postane lepo mehka.
Dober tek.