PICA CALZONE-PREPOGNJENA
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Dodaj Chefa med priljubljene
Dodaj recept med priljubljene
Chef: Simona Rus
Vrsta jedi: prigrizek
Čas priprave: do 45 minut
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- malo sira
- malo soli
- 1 rdeča paprika
- malo šampinjonov
- 15 dag ŠUNKE V OVITKU
- malo pasiranega paradižnika
- začimb e za pico
Preračunaj količine :
|
1/4 |
|
|
1/3 |
|
|
1/2 |
|
|
1 |
|
|
x2 |
|
|
x3 |
|
|
Št. ogledov: 5793 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 579 |
Navodila za pripravo
TESTO:
OSNOVNI RECEPT
250 g moke, 250 g polnozrnate moke,2 žlički soli, žlica olja, žlica medu, 2 dcl mleka
V posodo za mešanje damo moko,sol, olivno olje, kvas in žlico medu. Pri tem pazimo, da se kvas in sol ne dotikata. Vse to zalijemo s toplim mlekom in z mešalnikom za mešanje testa gnetemo 6 minut s presledki, da vmes testo počiva. Potem damo testo iz posode na pomokano površino in gnetemo še naprej dokler testo ni čisto gladko. Testo namažemo z repičnim oljem in damo v vrečko ter za par ur v hladilnik ali čez noč pustimo v njem. Razdelimo ga na več delov in naredimo več manjših ali večjih pic po želji. Razvaljamo kot kaže slika vsak kos posebej. naoljimo pekač in gor postavimo testo. Najprej ga namažemo s paradižnikom, ki smo ga zmešali z začimbami za pico,soljo. Gor položimo šunko v ovitku, sir in papriko ter šampinjone.Zavijemo, da izgleda kot hlebček in na konceh premažemo z jajcem in fajn s prsti stisnemo.Premažemo z ostalim jajcem in pečemo na 180 stopinj celzija 20 min.
Dober tek!!!!!
