Moja kuhinja:

Zavitek s sladkega zelja



Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko

Celo galerijo poglej tukaj.

Prijavi

Prijavi neprimerno vsebino

Delimano

Naloži pdf

Delimano

Dodaj Chefa med priljubljene

Delimano

Dodaj recept med priljubljene



Chef:

Vrsta jedi: prigrizek

Čas priprave: več kot 1 ura

Zahtevnost: srednje lahek

Količina: 1

[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]



Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)

  • 1 kos čebula
  • - nadev
  • 1 jedilna žlica kisle smetane
  • 1 ščepec soli
  • 1 kos jajce
  • 1 ščepec popra
  • 0,5 dcl vode po potrebi
  • 1 jedilna žlica parmezana
  • 3 ščepec popra zelo okusen je belipoper
  • 1 dcl olja
  • - preliv
  • 100 g masla ali margarine
  • 2 dcl mleka
  • - vlečeno testo
  • 300 dag mehke moke
  • 0,5 dcl radenske
  • 1 kos glava zelja
  • 1 ščepec kumine

Preračunaj količine :

Delimano

1/4

Delimano
Delimano

1/3

Delimano
Delimano

1/2

Delimano
Delimano

1

Delimano
Delimano

x2

Delimano
Delimano

x3

Delimano

Delimano

Preračunaj!

Delimano

Št. ogledov: 11411

Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 977

Navodila za pripravo

Zavitek s sladkega zelja.

Naribamo glavo zelja. V ponvi na maslu ali margarini popražimo čebulo, praženi čebuli dodamo naribano zelje. Maslo lahko zamenjamo z zaseko ali pa dodamo ocvirke. Med praženjem zelje posolimo, popopramo dodamo ščepec kumine. Pražimo približno pol ure. Zelje shladimo.
Za vlečeno testo nasujemo v skledo moko, sol, olje, radensko in vodo. S teh sestavin zgnetemo gladko testo. Testo mora biti zelo gladko zgneteno, da se nam lepo vleče. Biti mora prožno in ne pretrdo. Testo naj počiva najmanj eno uro.
Na testo naložimo zelje in zavijemo. Pečemo ga v pečici pri 180 0 C eno uro.
Preliv pripravimo s stepenega jajca, soli, kisle smetane, parmezana, popra in mleka.
Zelje lahko popražimo tudi dan preden ga potrebujemo, isto vlečeno testo.

Če boste gostom ponudili tri vrste zavitka jabolčni, skutin in zeljev vam jamčim, da bo zeljevega zmanjkalo najprej.





Za popolno kuharsko izkušnjo



Uporabljamo piškotke
Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje
Dovoli piškotke
Več informacij o piškotkih in zavrnitev