Čokoladne kocke s pomarančno kremo
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Dodaj Chefa med priljubljene
Dodaj recept med priljubljene
Chef: nina verbič
Vrsta jedi: sladica
Čas priprave: več kot 1 ura
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 150 g sladkorja
- 150 g moke
- 200 ml sladke smetane
- 180 g jedilne čokolade
- 40 g masla
- 50 g medu
- 120 g mletih orehov
- 2 jajci
- 1 ščepec soli
- 1 čajna žlica pecilnega praška
- 1 lupina nastrgane pomaranče
- 3 dcl pomarančnega soka
- 40 g škroba
- 2 rumenjaka
Preračunaj količine :
|
1/4 |
|
|
1/3 |
|
|
1/2 |
|
|
1 |
|
|
x2 |
|
|
x3 |
|
|
Št. ogledov: 8272 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 663 |
Navodila za pripravo
Čokolado in maslo raztopimo ter zmešamo skupaj.
Jajci zmešamo s soljo, sladkorjem in medom. Primešamo čokoladno zmes, pomarančno lupino in presejano moko s pecilnim praškom ter orehe. Vse skupaj dobro premešamo in vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem. Enakomerno poravnamo in pečemo 15 do 20 minut na 175 stopinj. Pečen biskvit ohladimo.
Rumenjaka premešamo z mešanico sladkorja in škroba. Dodamo pomarančno lupino in pomarančni sok ter kuhamo na majhnem ognju, da vre približno 3 minute. Vroči kremi primešamo maslo, jo pokrijemo in ohladimo. Ohlajeno kremo gladko zmešamo in ji dodamo stepeno smetano.Ohlajen biskvit navlažimo z mešanico vode, sladkorja in ruma.
Na biskvit namažemo kremo, jo lepo poravnamo in posujemo z mleto čokolado.
Rezino damo v hladilnik, da se krema dobro strdi, potem pa poljubno narežemo na rezine.
