Čokoladne palačinke z bananino kremo
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: Ana Kristanc
Vrsta jedi: sladica
Čas priprave: do 45 minut
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 1 jedilna žlica sladkorja
- 5-6 dcl mleka
- ščepec soli
- 4 jedilna žlica olja
- 1 jedilna žlica čokolade v prahu
- 1 jedilna žlica kakava v prahu
- 2 dcl smetane za stepanje
- 14 zvrhanih žlic moke
- 1 zrela banana
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 2734 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 860 |
Navodila za pripravo
V posodo ubijemo jajca in jim dodamo mleko, olje, kakav v prahu, čokolado v prahu, vanilijev sladkor, sol in moko, ter z električnim mešalnikom dobro vse skupaj premešamo. V ponev zlijemo 1 srednje veliko zajemalko mase in jo razporedimo z obračanjem ponve po celotni površini le te. Palačinke pečemo na vročini 8/9, torej malo manj kot največja vročina, ki jo vaš štedilnik premore.
Zmes nato pečemo na eni strani toliko časa da ne postane motna ( približno 20 sekund ), nato jo obrnemo, in jo na drugi strani pečemo le kakšnih 10 sekund. ( vse to velja če je ponev lepo segreta, pri prvi palačinki, ko ponev še ni dobro pregreta boste morali pečti palačinko malce dlje )
Vse to ponavljajte dokler vam mase ne zmanjka. Če palačink ne boste porabili takoj, jih pokrijte s krožnikom, da bodo ostale tople in se ne bodo zasušile pri krajeh.
Za bananino kremo smetano stepemo z električnim mešalnikom, da postane čvrsta. V manjšo posodo narežemo banano in jo zmiksamo v pašto. Smetani dodamo sladkor, vanilin sladkor in bananino zmes ter jo nežno premešamo.