Kokosove kocke
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: aljana vidmar
Vrsta jedi: sladica
Čas priprave: do 45 minut
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 150 g sladkorja
- 200 ml mleka
- 1 jedilna žlica ruma
- 2 kos jajc
- 100 g masla
- 300 g moke- ostre
- 1 kos pecilni
- 1 kos vanilin
- 250 g čokolade jedilne (lahko tudi navadne)
- 200 g kokosove moke
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 2683 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 826 |
Navodila za pripravo
Biskvit:
Penasto zmešamo jajca, maslo in sladkor- navaden in vanilijev .
nasvet =>Svetujem sledeče: beljake ločimo od rumenjakov. najprej stepemo beljake, nato penasto rumenjake s sladkorjem, in končno stepemo še maslo(ki smo ga predhodno vzeli iz hladilnika, tako, da je ta čas že postalo mehko).
zmešamo vse( razen beljaka, ki ga bomo dodali na koncu) ter postopoma dolivamo mleko.
Postopoma dodajamo moko, v katero smo že vmešali pecilni prašek.
Sedaj vmešamo še beljake in zmes je pripravljena za v pečico.
Pečemo 15 minut na 180°C.
Primeren pekač je cca 40cm x 25cm.
Ko je biskvit pečen, ga narežemo na željene dimenzije kock.
Čokolado z maslom in mlekom previdno topimo, dokler ne postane gladka tekočina.
Vzamemo kocko biskvita, omočimo v čokoladnem prelivu z vseh strani, ter povaljamo v moki.
Zadnji postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega biskvita :)