orehovi štruklji
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Dodaj Chefa med priljubljene
Dodaj recept med priljubljene
Chef: eno rizvič
Vrsta jedi: sladica
Čas priprave: več kot 1 ura
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 3 kos jajca
- 1 dcl voda
- 50 dag moke
- 2 jedilna žlica olja
- 1 jedilna žlica sladkorja
- 30 dag mletih orehov
- 10 dag skute
- 5 dag drobtin
Preračunaj količine :
|
1/4 |
|
|
1/3 |
|
|
1/2 |
|
|
1 |
|
|
x2 |
|
|
x3 |
|
|
Št. ogledov: 2538 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 692 |
Navodila za pripravo
Priprava:
iz naštetih sestavin ugnetemo gladko in prožno testo. Oblikujemo hlebček, ki ga po površini premažemo z oljem, pokrijemo s pogreto posodo in pustimo počivati 30 minut.
Nadev:
Zmlete orehe prelijemo z vrelim mlekom, dobro premešamo in ohladimo. Posebej penasto umešamo rumenjake in sladkor, primešamo ohlajene orehe, dišave, smetano in trd sneg iz beljakov.
Testo razvaljamo na pomokanem prtu, ga tenko razvlečemo in po vsej površini enakomerno premažemo z nadevom. Debelejše robove odrežemo. Pomazano testo s prtom tesno zavijemo v štrukelj. Zavijemo jih v folijo, da se med kuhanjem ne odvije. Štrukelj kuhamo glede na debelino od 30 - 45 minut. Nato ga položimo na desko, ki jo malo nagnemo, da voda odteče. Štrukelj pustimo stati 5 minut. Nato ga odvijemo, narežemo na prst debele rezine, naložimo v skledo ali krožnik in zabelimo s praženimi drobtinami in posujemo s sladkorjem
