popolni čokoladni piškoti
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: nina kastelec
Vrsta jedi: sladica
Čas priprave: več kot 1 ura
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 1 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 250 g moke
- 75 g sladkorja
- 225 g masla
- 1 jajce
- 50 g sladkorja v prahu
- 1 vanilij sladkor
- 200 g temne čokolade
- 100 g mandeljev
- 100 g mlečne čokolade
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 2689 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 816 |
Navodila za pripravo
Moko, sladkor, vanilij sladkor, 125 g masla in jajce vgnetemo v testo, ki gadamo za eno uro počivat v hladilnik.
Nato ga razvaljamo na 4 mm debelo in z modelčki izdelamo piškote. Pečemo jih v ogreti pečici na 180°c približno 10 min.
Piškote ohladimo.
Temno čokolado stopimo nad soparo in jo skoraj čisto ohladimo. 100 g maslo in sladkor v prahu zmešaj. Čokolado dodaj maslu. Zmes nadevaj na piškote in pusti, da se strdi.
Mlečno čokolado stopimo nad soparo in vanjo pomočimo piškote. Na vrhu dodamo še olupljen mandelj. Še namig: Mandelji se lažje olupijo, če jih za par minut damo v vrelo vodo.
Dober tek.