Moja kuhinja:

potratna potica



Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko

Celo galerijo poglej tukaj.

Prijavi

Prijavi neprimerno vsebino

Delimano

Naloži pdf

Delimano

Dodaj Chefa med priljubljene

Delimano

Dodaj recept med priljubljene



Chef:

Vrsta jedi: sladica

Čas priprave: pooočasna kuharija

Zahtevnost: srednje lahek

Količina: 1

[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]



Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)

  • 1 kg moke
  • 75 dag orehov
  • 1 kg skute
  • 1 kos kisle smetane
  • 10 kos jajc
  • 35 g kvasa
  • 0.5 kg sladkorja
  • 10 dag kakava v prahu
  • 10 dcl mleka
  • 3-4 jedilna žlica ruma
  • 1 ščepec soli

Preračunaj količine :

Delimano

1/4

Delimano
Delimano

1/3

Delimano
Delimano

1/2

Delimano
Delimano

1

Delimano
Delimano

x2

Delimano
Delimano

x3

Delimano

Delimano

Preračunaj!

Delimano

Št. ogledov: 1741

Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 212

Navodila za pripravo

KVAŠENO TESTO: 0.5kg moke, sol, kvas, 1/4 l mleka, 2 rumenjaka, 8 dag margarine, 8 dag sladkorja, 2 žlici ruma, 1 vanili;
Iz sestavin zamesimo testo in ga damo za 1 uro vzhajat. Ko je testo vzhajano, ga razvaljamo na 0.5cm debeline. Z njim oblečemo notranjost pekača, s preostankom pa pokrijemo potico po vrhu. Okrog in okrog mora biti obdana s kvašenim testom.
SVETLI BISKVIT: 3 jajce, 18 dag sladkorja, 18 dag moke, 1 vanili, 1/2 pecilnega praška, 6 žlic vode;
TEMNI BISKVIT: 3 jajce, 18 dag sladkorja, 13 dag moke, 5 dag kakava v prahu, 1/2 pecilnega praška, 6 žlic vode;
OREHOV NADEV: 75 dag orehov, kisla smetana, 1 jajce, rum, sladkor po okusu;
Mleko segrejemo in ga prelijemo čez orehe (jih poparimo). Dodamo ostale sestavine in premešamo.
SKUTIN NADEV: 1 kg skute, 2 rumenjaka in sneg iz dveh beljakov, sladkor po okusu, vanili, limonina lupinica;
IZDELAVA: Biskvit prerežemo tako, da dobimo 4 plasti.Na dno pekača, kjer je testo najprej namažemo orehov nadev in pokrijemo s svetlim biskvitom, potem sledi skutin nadev in temen biskvit, in zopet orehov nadev in svetel biskvit in skutin nadev in temen biskvit. Končamo z orehovim nadevom, ki ga pokrijemo s kvašenim testom.
Pečemo na 180° približno eno uro.





PODOBNI RECEPTI


Za popolno kuharsko izkušnjo


Delimano Cerafit 5-delni set
Delimano Cerafit 5-delni set

5-delni set ponev: 2 stekleni pokrovki in 3 ponve. Ponve imajo keramično...

[več]

Cena: 79,90 €

Klikni za več

Pekač 3v1
Pekač 3v1

Inovativen pekač z okrepljeno prevleko iz titana QuanTanium. Vključuje...

[več]

Cena: 49,90 €

Klikni za več

Steklena pokrovka
Steklena pokrovka

Praktična pokrovka za indukcijsko posodo

[več]

Cena: 12,00 €

Klikni za več

Tempo presto lonec 7 l
Tempo presto lonec 7 l

Visoko kakovosten lonec (7 l) iz nerajvečega jekla.

[več]

Cena: 49,90 €

Klikni za več


Uporabljamo piškotke
Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje
Dovoli piškotke
Več informacij o piškotkih in zavrnitev