Sladka razvada za naju
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: Desa Kapelj Gorenc
Vrsta jedi: sladica
Čas priprave: do 45 minut
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 2 vanilijev sladkor
- 5 dcl mleka
- 15 dag moke
- 30 dag skute
- 2.5 dcl sladke smetane
- 15 dag sladkorja
- ščep soli
- 15 dag orehov
- malo cimeta
- malo limonine lupine
- 7 jajc
- 5 žlic moke
- 15 dag borovnic
- 5 dag nalistanih mandljev
- 3 žlice ruma
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 2665 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 789 |
Navodila za pripravo
Iz treh jajc, moke, mleka, ščepca soli naredimo gladko, tekoče testo za palačinke. Spečemo jih na malo olja.
Za orehov nadev zmešamo orehe, 1.5 dcl smetane, 7 dag sladkorja, en vanilijev sladkor, malo ruma, malo cimeta in eno jajce. Nadev razen treh žlic, ki jih prihranimo za gratiniranje, namažemo na palačinke in jih prepognemo 2 krat.
Za skutin nadev z borovnicami zmešamo skuto, dve jajci, 8 dag sladkorja, en vanilijev sladkor, malo limonine lupine, nalistane mandlje in borovnice. Dve žlici borovnic prihranimo za preliv na koncu. Nadev namažemo na palačinke in jih prepognemo.
Palačinke naložimo v pekač, ki smo ga na tanko namazali z oljem. Na eni strani pekača naložimo palačinke z orehovim nadevom, po vrhu jih tanko premažemo z nadevom, ki smo ga prihranili. Na drugi strani naložimo palačinke s skutinim nadevom z borovnicami. Zmešamo 1 jajce, preostalo smetano, 1 žlico sladkorja in prelijemo čez palačinke. Par borovnic potresemo po vrhu.
Pečemo – gratiniramo v pečici na 180 stopinj, približno 30 minut. Ko jih vzamemo iz pečice, naj deset minut počivajo, nato jih postrežemo. Skutine lahko prelijemo z vročimi borovnicami. Dve žlici borovnic in eno žlico sladkorja pogrejemo in prelijemo čez palačinko.
Dober tek, najbolj teknejo v dvoje.