SPOMLADANSKA SOLATA S CVETJEM
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: cvetka cmor
Vrsta jedi: solata
Čas priprave: do 45 minut
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 2 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- * sol po okusu
- 1 strok. česna
- * regrat
- * marjetice - list in cvet
- * motovilec
- * trobentice - cvet
- * dišeča vijolica - cvet
- 1 kuhano jajce
- 2 ali več kuhana krompirja
- * kis po okusu
- * bučno ali olivno olje
- * regrat "špehec"
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 5160 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 946 |
Navodila za pripravo
* količine po želji, sama uporabljam večji del obe sorti regrata in motovilec ostalo dodam po presoji.
* regrat špehec. listi so podobni eni travi. Razlikuje se po trdoti listov in sijaju. Špehec, tako smo temu mlečku ali regratu pravili pri nas, ima debelejše liste, nekateri je kosmati in močno narezljan drugi pa gladek in manj narezljan. Listi so kot povoščeni Oglej si slike!
Najprej, že pri nabiranju, vsako sorto posebej očistimo grdih listov in enkrat operemo blato iz rastlin, odcedimo in še le nato trebimo in dobro operemo. Potem vzamemo vsakega nekaj, tudi cvetov, dodamo olje, domači ali kupljeni jabolčni kis, malo vode, sol, nasekljan česen, olupljen in pretlačen krompir in na rahlo premešamo. Po vrhu nadevamo še nekaj cvetov ter rezine jajca.
Taka solata je zdrava in jo lahko jemo tudi samostojno s kruhom ali brez njega.
Dober tek!