Orientalska rižota s papriko in sezamom
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Dodaj Chefa med priljubljene
Dodaj recept med priljubljene
Chef: damjana zgonec
Vrsta jedi: zelenjavna jed
Čas priprave: do 45 minut
Zahtevnost: čisto lahek
Količina: 2
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Sestavine za rižoto
- 1 kos rdeča paprika
- 1 kos rumena paprika
- 1 skodelica riža
- 1 čajna žlica olja
- 3 jedilna žlica praženega sezama
- 1 ščepec soli, popra, vegete
- 2 dcl vode za zalivanje rižote
- 1 kos kisla kumarica
- 1 ščepec mlete paprike
Preračunaj količine :
|
1/4 |
|
|
1/3 |
|
|
1/2 |
|
|
1 |
|
|
x2 |
|
|
x3 |
|
|
Št. ogledov: 3537 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 833 |
Priprava rižote
Rdečo papriko narežemo na majhne kockice, in na hitro popečemo na olju. Dodamo riž in zalijemo z malo vode - toliko da je pokrito, dušimo in sproti zalivamo z vodo, ko je riž mehak dodamo sol, vegeto, poper. Na plitek krožnik damo rižoto in obilno posujemo z praženim sezamom. Kisle kumarice narežemo na majhne kockice, rumeno papriko na trakove in dekoriramo rižoto.
Prepletanje sladkega okusa paprike, praženega sezama in svežine kumaric nam pričara orientalsko vzdušje.
Uživajte ob dobri rižoti!
Chefov nasvet:
Riža ni potrebno kuhati predolgo, saj s tem povečujemo GI riža. Najbolje, da uporabimo polnozrnati riž.
