palačinke z dieto brez maščob
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: helena jereb
Vrsta jedi: sladica
Čas priprave: 20 minut ali manj
Zahtevnost: čisto lahek
Količina: 2
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Testo
- 5 ml posneto mleko
- 25 dag moke
- 1 kos jajce
- 3 kos jajčni beljak
- 0,5 dcl radenske
- en ščepec sol
nadev
- četrt skodelica marmelade
nadev
- 10 dag sira z manj maščobami
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 3149 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 729 |
Navodila za pripravo
V posodo vlijemo mleko, ga posolimo, ter dodamo najprej eno celo jajce potem pa še beljake.
Vse skupaj z metlico dobro premešamo. Potem dodamo še radensko. Dobro premešamo. Potem dodajamo moko in mešamo. Moko počasi umešavamo, da se ne naredijo grudice. Po potrebi lahko dodamo še malo moke oz. mleka.
Masa bo še boljša, če kakšno uro počiva.
Segrejemo ponev za palačinke in vanjo z zajemalko ali brez vlijemo maso in iztočasno z roko obračamo ponev da se masa porazdeli po celi ponvi.
Pazimo, da se palačinka prehitro ne zapeče, ponavadi damo na prib. polovično moč plina oz. elektrike.
Palačinko obrnemo še na drugo stran in jo z zgornjo stranjo obrnemo na krožnik.
To ponavljamo dokler nam ne zmanjka mase.
Palačinke namažemo z marmelado po želji kakšen okus, lahko več ali manj, po okusu. Lahko jih le prepognemo, zvijemo ali uporabimo lastno domišlijo.
Lahko na palačinko damo tudi rezino menjmastnega sira dvakrat prepognemo to damo za par sekund v mikrovalovno in serviramo.
Dober tek
Chefov nasvet:
Pri nas imamo hčerko, ki ne sme uživati nobenih maščob, nadomeščamo jih z mct oljem, ki pa se ga lahko segreva le do 40 stopinj.
Na začetku se ti to ne zdi tako grozno,ko se lotiš kuhanja pa vseeno vidiš da gre teško res brez vseh maščob.
Malo prakticiramo pa sploh ni tako teško.
Beljak je zelo priporočljiv v njeni dieti zato take palačinke pečemo zelo pogosto, obožuje jih. Če se je treba diete res držati oz. če večkrat jemo take palačinke lahko izpustimo celo jajce in ga nadomestimo z beljakom.
Zelo dobra stvar so ponve na katerih lahko pečemo brez maščob.
Dobra stran je da v marmeladah ni maščob, da se naša punca dobro naje.