Pomarančni piškotki z pehtranom
Si tudi ti skuhal/spekel takšno jed? Naloži sliko
Celo galerijo poglej tukaj.
Prijavi neprimerno vsebino
Naloži pdf
Chef: damjana zgonec
Vrsta jedi: sladica
Čas priprave: do 45 minut
Zahtevnost: srednje lahek
Količina: 1
[ Št. glasov: 0 / Prijavi se, da lahko glasuješ. ]
Naslov skupine sestavin (npr. testo, krema, ...)
- 40 g sladkorja
- 60 g margarine
- 100 g moke
- 1 jajce
- 1 jedilna žlica sladkorja v prahu
- 1 jedilna žlica pomarančnega soka
- 1 jedilna žlica drobljenega pehtrana
- 10 jedilna žlica mletega sladkorja
- 2 jedilna žlica gustina
- 1 čajna žlica višnjeve esence
Preračunaj količine :
1/4 |
1/3 |
1/2 |
1 |
x2 |
x3 |
|
Št. ogledov: 2625 |
Št. dolpotegnjenih pdf-ov: 1043 |
Navodila za pripravo
V posodi zmešamo moko, margarino, sladkor, jajce in pehtran. Testo pregnetemo, da premešamo vse sestavine in ga damo v hladilnik za 30 minut. Iz testa potem oblikujemo kroglice in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo pri 190 stopinjah 15-20 minut, do zlato rjave barve.
Ko so piškotki pečeni, jih pomakamo v sladkorno glazuro, lahko tudi večkrat, če glazura steče dol. Preliv se lažje nanaša, če se malo strdi. Nato zmešamo sestavine za »rdečo kapico« in postavimo na štedilnik in počakamo, da zavre. Kapice moramo delati kar hitro, saj se ta zmes hitro trdi. Zmes lahko damo tudi v koničast tulec in tako oblikujemo kapice. Lahko pa nanašamo tudi z majhno žličko. Piškotke pustimo, da se nekaj časa sušijo.
Pa prijetno sladkanje!